カタネベーカリー

買ってすぐに食べたクロワッサンについて、幾重にも重なる層のサクサク感と、広がるバターの風味が印象に残ったという声があります。カタネベーカリーでは、まずはそのクロワッサンを手に取り、もう一つは食事に合わせるパンから選んでみるのもよさそうです。

パンの種類に迷ったら、石臼挽き全粒粉を使ったもちっとした食パンや、シンプルな山型のハードトーストを。長時間発酵のフランスパンもあり、素朴な味わいのパンを選びたいときに目が向きます。具のあるパンなら、サンドイッチのジャンボンフロマージュは自家製ハムとチーズ、チャバタツナはツナにトマトと玉ねぎのピクルスを合わせた内容。パニーニには、カレーペーストチキンとチーズ、きのことチーズなどの選択肢も並びます。

朝食には、パン4種に飲みもの、バター、ジャム、小さなジュースが付く「パリの朝食」があります。ミニサラダかカップスープを添える選択肢もあり、パンを何種類か味わいながら過ごしたい朝にぴったりです。1階のベーカリーでパンを選び、地下のカフェで食べる利用も紹介されています。コーヒーは浅煎り・深煎りから選べるので、クロワッサンと合わせる一杯を選んだり、パンを主役にした朝食にしたりと、楽しみ方を組み立てられます。