Katane Bakery

빵을 사자마자 먹은 크루아상의 겹겹이 바삭한 식감과 입안에 퍼지는 버터 향이 인상적이었다는 후기가 있다. 먼저 크루아상을 맛보고, 식사에 곁들일 빵도 하나 골라보면 좋겠다.

어떤 빵을 고를지 고민된다면 맷돌에 간 통밀가루를 넣어 쫄깃하게 만든 식빵이나 담백한 산형 하드 토스트를 살펴보자. 장시간 발효한 프랑스빵도 있어 소박한 맛의 빵을 찾을 때 눈길이 간다. 속재료가 들어간 빵으로는 수제 햄과 치즈를 넣은 잠봉 프로마주 샌드위치, 참치에 토마토와 양파 피클을 곁들인 차바타 튜나가 있다. 파니니는 카레 페이스트 치킨과 치즈, 버섯과 치즈 등을 고를 수 있다.

아침 메뉴로는 빵 4종에 음료, 버터, 잼, 작은 주스가 함께 나오는 ‘파리의 아침 식사’가 있다. 미니 샐러드나 컵 수프를 곁들이는 선택지도 있어, 여러 종류의 빵을 맛보며 여유로운 아침을 보내기 좋다. 1층 베이커리에서 빵을 고른 뒤 지하 카페에서 먹는 방법도 소개되어 있다. 커피는 약배전과 강배전 중에서 선택할 수 있다. 크루아상에 어울리는 한 잔을 고르거나 빵을 중심으로 아침 식사를 꾸리는 등 취향에 맞게 즐길 수 있다.